簡単手抜きだけど美味しいシーフードカレー
りょうママおかさん
作り方
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1
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鍋にサラダ油を入れ、縦薄切りにした玉ねぎを炒める。
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2
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シーフードミックス、茹でいかの輪切りを入れ炒める。
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3
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軽く塩コショウで炒めたら、水1100mlを入れアクが浮いてきたら掬って15分～20分煮込む
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4
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カレールーを投入！ルーを溶かし終えたら、ケチャップ、ソース(ウスター、中濃どちらでもOK)を加え混ぜる。
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5
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すりおろしニンニクとすりおろし生姜(チューブ可)を入れる。(チューブなら2㎝くらい)
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6
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三温糖を大さじ2、ガラムマサラ2～3振り(お好みで辛さを調整してください)入れ味を整えたら出来上がり(^^)
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7
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辛いのが苦手な方はガラムマサラなしでも美味しいです(^^)その場合、三温糖の量を減らすと良いと思います(^^)
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8
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水の分量は通常だと1400mlですが、濃い目のドロッとしたカレーにしたいので1100mlにしました(^^)
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9
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2020年6月1日シーフードカレー検索ランキングベスト10入り！ありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
とにかく味をみながら材料入れるだけ(^^)めちゃくちゃ簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
簡単で時短で美味しいカレーが食べたくて、色々と試行錯誤を重ねながらこのやり方にたどり着きました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
