むかしながらのお煮しめ

材料

汁（水）カップ４を用意する
（煮干の頭・腹をとって半日水につける）

大根　気持ちは厚めのいちょう切りに、
人参・ごぼう・里芋は乱切りにする。

煮えてきたら、残りのしょうゆを入れる

洗っておいた糸こんぶ・とうふを入れて
味が薄ければ醤油で味を整える。