合格祈願☆桜サクサク簡単苺ジャムクッキー

Name: 合格祈願☆桜サクサク簡単苺ジャムクッキー
Ingredients: 薄力粉 50g; 片栗粉 30g; いちごジャム 40g; サラダ油 20g

Description

頑張る受験生のプレゼントに桜のクッキーはいかが？袋1つで超簡単！ふわっと苺の香りのサク②クッキー♪お花見のおやつにも◎♡

とこきち

材料

薄力粉

50g

片栗粉

30g

いちごジャム

40g

サラダ油

20g

作り方

1

ビニール袋に薄力粉と片栗粉を計りながら入れる。
空気を入れて口をしっかり持ち、シャカシャカ振る。
2

①に苺ジャムとサラダ油を入れて、全体が馴染んでひとまとまりになるまで揉む。
3

袋の上から麺棒で3㎜の厚さに伸ばす。そのまま袋越しに桜の型で抜いていく。
4

180℃に予熱したオーブンで12分焼く。途中焼き色が付きすぎないよう6分くらいからアルミホイルを被せる。冷めたら完成！

コツ・ポイント

甘さ控えめです。甘いのがお好きな方は砂糖を加えて調整してください。
ジャム入りなので焦げやすいです。早めにアルミを準備して、必ず途中から被せてください。
食紅なしでもほんのりピンクになりますが、食紅を入れればもっと鮮やかになるのでお勧め☆

このレシピの生い立ち

職場の方のお子さんが受験生で、喜んでもらえそうなクッキーを作りたくて。食紅なしでピンク色になるように苺ジャムを使ったら香りも良く出来たのでupしました♪ジャムを使うとしっとりになりがちだけど、サクサクにこだわった配分です☆

レシピID : 5455284 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/17

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82