美味しい☆ホシノ天然酵母食パン☆
Description
やっぱり食パンはホシノ天然酵母のパンが我が家では一番人気です♪
幸せになれるような酵母の香りと小麦粉の甘味がじんわりと味わえ今日も最高のパンが食べられそうです☆
幸せになれるような酵母の香りと小麦粉の甘味がじんわりと味わえ今日も最高のパンが食べられそうです☆
材料
(1.5斤)
350g
○粗製糖
10g
○粗塩
5g
ホシノ酵母生種(1.5倍)
17g〜18g
(2倍の時)
(28g)
190g
バター
10〜15g
■
【コツを参照下さい♪】
作り方
コツ・ポイント
■水分は季節や粉の種類によって多少変わりますので心持ち少なめで最初捏ねてみて、足りなければ徐々に足していくと失敗する事無く出来ると思います!いつも、夜捏ねて(寒い季節は布団の中に入れて一緒に寝ておくといいですよ!)朝起きたときちょうどいい感じに発酵しています。
■バターが無い時は特に入れなくても大丈夫です♪又、バターの代わりにショートニング、サラダ油、太白ごま油等を入れても美味しいパンになります☆
■バターが無い時は特に入れなくても大丈夫です♪又、バターの代わりにショートニング、サラダ油、太白ごま油等を入れても美味しいパンになります☆
このレシピの生い立ち
何年も前からこのレシピで作っていました。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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