鶏豚肉の団子と野菜たっぷりスープ
５児の母さま
作り方
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1
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豚と鶏肉のミンチをボールに入れます
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2
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塩こしょう、味噌、ニンニクを入れます
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3
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手早く、クルクルとかき混ぜ、粘り気がでて、まぜにくくなるまで混ぜます
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4
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白菜をざっくり切る
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5
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大根は五ミリくらいの薄さに切ります。ピーラーで、向いちゃってもオッケー！
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6
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人参も、ピーラーで、縦長に薄く剥きます
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7
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鍋に白菜、大根をミルフィーユみたいに入れて、人参はその上におく。
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8
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沸騰したら、塩、酒、しょう油、 ごま油を入れます
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9
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スープで、肉団子を作りながら入れます
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10
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蓋をして煮込めば出来上がり‼
お皿に盛って、ネギで見映えUP！
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コツ・ポイント
☆の材料は肉団子に入れて、★はスープの味付けです。肉団子から美味しいダシがでるから、野菜たっぷりがおすすめ！
このレシピの生い立ち
最近会ってない両親。
肉団子の鍋、美味しくて好きだったから、ある材料で真似て団子作ってみたよ(*´ω｀*)主人は両親に会おうとしないけど、確かこんな肉団子だったかな？
いつか丸くおさまったら、皆で肉団子鍋が食べたい。
肉団子の鍋、美味しくて好きだったから、ある材料で真似て団子作ってみたよ(*´ω｀*)主人は両親に会おうとしないけど、確かこんな肉団子だったかな？
いつか丸くおさまったら、皆で肉団子鍋が食べたい。
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