レンジでしっとり☆鶏むね肉のサラダチキン
作り方
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1
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耐熱皿に胸肉を並べる。皮が気になる場合は取り除いて。
裏表にフォークで穴を開ける。
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2
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両面にハーブソルトをまぶす。特に揉む必要がないので全体に軽くふりかけるイメージで。そのまま5分くらいおく。
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3
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5分ほど経ったら水を回しかけてふんわりとラップをかけ、500wで3分レンジにかける。
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4
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裏返して、同じく500wで3分。
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5
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もう一度ひっくり返して500wで4分。
加熱が終わったらレンジの扉を開けずにそのまま10分おいて完成。
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6
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包丁でカットして中身に火が通っているか確認する。
加熱が不十分なら再び3分加熱する。
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コツ・ポイント
ワット数をあげて急激に加熱すると身が縮んでパサパサします。
サラダにはもちろん、スープやラーメン、サンドイッチの具としてもつかえます。
サラダにはもちろん、スープやラーメン、サンドイッチの具としてもつかえます。
このレシピの生い立ち
リーズナブルでヘルシーな鶏むね肉をお家でも楽しみたくて作りました。