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おでんリメイク 茶碗蒸し

おでんリメイク 茶碗蒸しの画像

Description

自分の覚え書きとして…

材料 （2人分）

卵
1個
おでん汁（濃かったら薄める）
180cc
かにかま
1本
■ おでんの具など

作り方

  1. 1

    卵をほぐし、おでんの残り汁を入れて混ぜる

  2. 2

    濾す

  3. 3

    容器に流し入れる
    具を入れる

  4. 4

    鍋に容器の2/3まで水を入れて沸騰させる→3を入れ蓋をする

  5. 5

    表面が白くなるまで強火で蒸す（3分位）→弱火で5分→火を消し10分放置

コツ・ポイント

大きめ卵1個で2人分できました。小さめ卵ならおでん汁150cc
写真の具ははかにかま1本と枝豆、ほうれん草です

このレシピの生い立ち

おでんの汁が余って何かに使えないかと思って。
レシピID : 5458325 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月13日
初れぽ
写真
あひる☆じゅん
少し残ったおでんが立派な茶碗蒸しになりました！レシピありがとうございます♡
#おでんリメイク
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( )
クックBTO32H☆
おでんリメイク 茶碗蒸し
by クックBTO32H☆