しっとり☆クリームチーズ入りマフィン

しっとり☆クリームチーズ入りマフィン
ホットケーキミックスを使って簡単にできるマフィンです。生地にクリームチーズを練りこんだら、しっとりできあがりました。

材料

クリームチーズ
50g
無塩マーガリン
30g
砂糖
30g
1個
牛乳
50cc
●トッピング用●
ジャム(いちご使用)
適量
クリームチーズ
適量

1

ボウルに室温に戻したマーガリンとクリームチーズを入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。

2

卵をときほぐし、1に少量ずつ入れながらよく混ざったら、牛乳も入れて混ぜる。

3

ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなる程度にぐるぐる混ぜる。

4

カップに生地を7~8分目まで入れて、お好みでジャムと細かく切った(5mm大)クリームチーズをのせる。

5

180度にあたためておいたオーブンで15分~17分焼く。竹串をさしてみて、生地がついてこなければできあがり☆

コツ・ポイント

型はマドレーヌ型やパウンド型でもできます。
ジャムは上から乗せても生地に混ぜでもOKです。

このレシピの生い立ち

クリームチーズが残ってたので。
レシピID : 545843 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/09/12

写真

冷凍ブルーベリーで。簡単☆しっとり☆美味しいですねっ☆

welea

すごくおいしそうにできてる~!私も食べたいです☆ありがと♥

09/02/22

写真

膨らまず、ブルーベリー沈んじゃったけど…しっとりで美味しい!

ryokoboo♪

膨らみませんでしたか!?ブルーベリーも合いそうですね♪

09/02/06

First tsukurepo mark
写真

子供と一緒に作りました!おいしいと喜んでました♪

ひとみなみ

お子さんと一緒になんて嬉しいです~☆ありがとうございます!!