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室温に戻したバターを泡だて器でよく練ってクリーム状にする。砂糖を加えて、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
卵をよく溶いてから、少しずつ加えては混ぜる。分離しないように☆
薄力粉をふるいながら加える。へらにかえて、切るようにさっくり混ぜる。練らないように☆
チョコチップとアーモンドダイスを加えて混ぜる。ひとまとめにして、ラップにくるんで冷蔵庫で1時間置く。
50個くらいにわけて丸めてつぶした形をつくる。(カントリーマアムのように)オーブンペーパーをしいた鉄板に並べる。
180度に熱しておいたオーブンで、15分焼いて完成☆