肉みそ野菜たんめん
Description
冷蔵庫に残った野菜を消費☆日曜日のお昼ご飯にどうぞ(^^)
野菜をスープで茹でることで、野菜からダシが出ます。
野菜をスープで茹でることで、野菜からダシが出ます。
フジsキッチン
材料
（1人分）
作り方
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1
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キャベツはザク切りにする。
にんじんは4〜5㎝長さの棒切りにする。
ネギを刻む。
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2
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鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、ネギを入れて沸かす。
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3
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沸騰したらスープで野菜を茹でる。
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4
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キャベツ、にんじん、もやしは茹で上がったらザルにとっておく。
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5
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麺を茹でてお湯を切る。丼に麺を盛り、スープを注いで、肉みそ、野菜、ネギをトッピングする。
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コツ・ポイント
野菜を茹でる時には野菜からアクが出るので、丁寧に取り除くと良いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除料理に。簡単に美味しい野菜スープを作りたくて、野菜をスープで茹でました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フジsキッチン
