つぶ貝のガーリックオイル炒めの画像

Description

コリコリ食感のおつまみです♡

材料

つぶ貝の薄切り
50g程
ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1
乾燥バジル(お好み)
少々
パセリ(お好み)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    下処理した貝は薄切りに、ニンニクは荒みじん切りにし、オリーブオイル・塩を小鍋に入れる

  2. 2

    弱火で5分弱、じっくり炒め煮したら完成!
    お好みで乾燥バジルやパセリを入れればなお美味しいです☆

コツ・ポイント

強火でさっとより、弱火でじっくりだと硬くならないです

このレシピの生い立ち

アヒージョよりも簡単美味しいおつまみを求めて
レシピID : 5460454 公開日 : 19/01/19 更新日 : 19/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート