簡単手間ナシやわらかプリン

簡単手間ナシやわらかプリン
混ぜて漉して鍋で蒸すだけの簡単で美味しいプリンです。カラメルなしですが、もちろんカラメルを作ってもOKです!

材料 (小カップ8個程度)

牛乳
300~400cc
砂糖
70~100g
3個

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牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを小鍋に入れて砂糖を弱火にかけて溶かします。砂糖が溶ければOK。沸騰させない事。

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卵はボウルに割り入れ、といておく。

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ボウルに(1)をいれ、泡立てないように混ぜあわせる。

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茶漉しなど細かい目のもので漉すと滑らかになります。
私は目の粗いものと、細かいもので2度漉しています。

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容器にいれ、鍋で蒸します。大きな鍋にプリンの溶液の1/3から半分くらいの高さまで水を入れ火にかけます。

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沸騰しかけたら弱火にして蓋をし、5分間蒸します。蓋の水滴が容器に入らないように注意! 5分経ったら火を止めてそのまま10分間蒸らします。

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蒸らし終わったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

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少しやわらかいかな?と思う固さでも冷やすと少し固くなるような気がします。
意外と温かいまま食べても美味しいですよ!

9

今回作って好評だった分量

牛乳 300cc
生クリーム 80cc
砂糖 80g
卵3個

10

レシピID :674407 」にほろにがキャラメルプリンも載せています♪
カラメルの作り方はこちらに載せてます。

コツ・ポイント

生クリーム無しだとさっぱり、砂糖は100gにするとしっかりした甘さになります。私は砂糖80g生クリーム100ccくらいで作ることが多いです。
生クリームが無いときにはコーヒーミルクのポーションを少し入れてもいいかも!

このレシピの生い立ち

出来るだけ簡単に美味しいプリンが作りたくて、試行錯誤の末出来上がりました。我が家では「甘くて滑らかなのがいい」「でも甘すぎはイヤ」「少しやわらかいのがいい」「カラメルはいらない」と言われてこうなりました。
レシピID : 546196 公開日 : 08/04/07 更新日 : 14/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

13/09/02

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またまた作っちゃいました~(^^)蒸し時間が掴めずに研究中です!

shibainu1

ありがとぅ~♪たくさん作って頂けて幸せです!

13/08/08

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海外生活でプリンが売っていないので初挑戦です。大成功!リピ決定!

享ちん

海外生活大変ですね♪ 大成功私もうれしいです~♪

13/08/10

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こんな配合のレシピを探していました!!フルフルとろりん美味しい♪

shibainu1

うれしい感想ありがとうございます。私もうれしいです♪

13/08/11

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娘の希望で作りました☆牛乳350生クリ100砂糖80でトロウマ~

shibainu1

娘さん喜んでくれたかなぁ?ウマ~でよかった♪

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SARURUん 2008年05月08日 21:52
プリン好きの私が、昨夜初めてプリンに挑戦しました。結果は大成功!晴日47さんのおかげ。夜中にせっせとプリン液をこしている姿・・・ひょっとしたら異様だったかもしれません。でもでも!美味しかったからまた作ろぉ!今度は自分用に特大サイズでwww
晴日47 2008年05月16日 15:40
コメントありがとうございます♪返事が遅れました(^^;
プリンって作ってみると意外と簡単ですよね~。
私も数ヶ月前までは1から作るのなんて難しいかなと思ってましたが・・・
でも夜中のプリン作りはちょっと不気味かも(笑)
びびあび 2008年05月21日 13:20
こんにちは。晴ちゃんって呼ばしてね。

日記覗きにきてくれて、ありがとう✿
初めてのご訪問とってもうれしかったよ~(^o^)丿

日記まだ無いようなんでこちらから失礼しますね。

美味しそうなプリンに食いついちゃった。

私もお引越ししたばかりのCOOkもまだ1ヶ月の何もかもヒヨコちゃんなの。
私の日記に遊びにきてくれる人達、すごくいい人ばっかりでどんどん楽しくなってきた所。

新しいお友達できて嬉しいよ~❤
どんどん遊びにきてね。大歓迎だから。

私の事は、みんなと同じでびびって呼んでね。
いっぱいおしゃべりしようね(*^_^*)
晴日47 2008年05月23日 14:38
びびさんアリガトです♪
またお邪魔するです!
私もまだ全然クックパッド使いこなせてないです(^^;
頑張りまっす♪
Profile めんめぶー 2009年04月27日 21:19
初めまして!今鍋で美味しく出来るのを待っていま~す。
前に違うレシピで作りましたが生クリーム入りで今回は挑戦しました。旦那が好きなので倍の量で大量に作っています。会社で社員さんもいるので皆で食べますね。
晴日47 2009年07月10日 19:14
>皆様
作れぽしてくれたみなさん、しばらくお休みしてまして承認が遅れてしまいました。
ごめんなさいね~(^^;
またボチボチとやっていくつもりですので、今後ともよろしくお願いいたします~
>めんめぶーさん
すごいですね!倍の量となるとデカ鍋が必要ですね!
それとも鍋二刀流???
皆さん喜んでいただけたかしら?
Profile yuyachan 2010年02月23日 09:26
私のとろとろぷりん、よかったら見てください!
Profile yuyachan 2010年02月23日 09:26
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