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深めの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、瓶を煮沸消毒し、乾かしておく
冷凍いちごを電子レンジで解凍します。500wで3分くらい。粒が大きい場合は時間を調整してください※自然解凍でもOK
溶け出た汁ごとフライパンに入れ、ヘラで切るように潰しながら強火で煮る
粗めに潰したほうが食感が残るので、私は粗めにします☆
表面のアクをスプーンでとる
ある程度潰してとろみが出てきたら火を止めて、砂糖とレモン汁を入れ混ぜる
煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で1晩冷やしたら出来上がり
hahahaaan
