フライパンで簡単切干大根とツナ缶の炒め煮
Description
ツナ缶のオイルで、切干大根を炒めます。水と炒め時間の調整で、お好みの歯ごたえに仕上げます。フライパンで簡単に作ります。
クック1VFF6B☆
作り方
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1
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フライパンにツナ缶のオイルのみを入れて、十分にもどした切干大根を炒めます。
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2
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水、めんつゆ、酒
を混ぜて加えてさらに炒めます。
水分がなくなる前に水を
100cc足します。
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3
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柔らかく煮たい方は、様子をみながら、さらに水を足してください
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4
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好みの固さになったら、ツナ缶の身の部分を加えて、
醤油で味を整えます。
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5
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火を止めて、カイワレ大根を入れ、軽く混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
切干大根はよく洗い、たっぷりの水でもどします。
このレシピの生い立ち
ツナ缶のオイルが多いので、炒め油として使ってみました。
