えびのスィートチリサワーソースの画像

Description

香ばしく焼いたえびをサワークリームとスィートチリソースを合わせたソースで召し上がれ。

材料 (4人分)

塩、こしょう
少々
にんにく
1片
大さじ1程度
サラダ油
大さじ1/2
北海道サワークリーム
50g
スィートチリソース
大さじ3
少々
トマト、クレソン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    「タカナシ北海道サワークリーム」を使ったレシピを紹介☆

  2. 2

    1 えびは殻をむき、背から開き背わたを取って、塩・こしょう、にんにくのみじん切りで下味をつけ、小麦粉をまぶしておきます。

  3. 3

    2 サワークリームとスィートチリソースを合わせておきます。

  4. 4

    3 フライパンにサラダ油を温め、えびを焼きます。

  5. 5

    4 えびに火が通ったら火を止めて 2.のソースを加えてえびにからめ、小口切りにした、あさつきを散らします。

  6. 6

    5 皿に盛り、クレソン、トマトを添えます。

コツ・ポイント

えびは開いた背を押さえるように焼くと形が整います。

このレシピの生い立ち

『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
“元町エムズキッチン” 橋本 美樹子 先生

『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業の乳製品を使った美味しいレシピを公開中☆

レシピID : 5463000 公開日 : 19/01/21 更新日 : 21/02/08

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