おからの黒糖蒸しパンの画像

Description

ほぼおからのヘルシーな蒸しパン♪卵なしのレシピです。フードプロセッサーで混ぜて、おからの繊維質な感じを滑らかに。塊になった黒糖を使って、風味もアップです。おから・豆乳・黒糖の超ヘルシー蒸しパン。おからパワーで腹持ちもGood!

材料 (6~8個分)

200g
110cc
黒糖
70g
50g

作り方

  1. 1

    ※黒糖は塊のものを使用。

  2. 2

    ※薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

  3. 3

    FPにおから(生)・豆乳・黒糖(塊)を入れてしっかりと混ぜる。

  4. 4

    生地をボールに移し変えて、ふるった薄力粉をサックリと混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に入れる。(生地が緩めなので、型にグラシン紙をひいておく事)

  6. 6

    写真

    電子レンジで約10~15分加熱。

コツ・ポイント

豆乳は1度に加えずに少しずつ調節しながら。(生のおからの状態によって調節)。生地は緩いので、型は必須。黒糖は塊のままFPにかける。所々、塊が生地に残っていた方が、出来上がりで溶けて美味しいかも。

このレシピの生い立ち

おから消費レシピ。マクロビ風にしたかったのだけど、100%おからだと生地が緩くなってしまって、薄力粉はプラス。卵はなし。おからと豆乳でしっとりもっちりな蒸しパンに。黒糖の風味も優しい。
レシピID : 546773 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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こえにゃん
米粉で。もっちりしておから感なし!とてもおいしいです♪リピ決定!
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おらんでう~たん
フライパン蒸しで♪塊黒糖が溶けてとっても美味☆彡もっちりして旨っ
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nicconicco
甘くておいしいです♪

レポ☆ありがとうございます!!

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tetubinn
黒砂糖とおからいいですね。ふんわりできたよ。感謝

れぽ☆ありがとうございます♪嬉しいな!