玄米入り山菜ご飯

米は普通に研いで3～4時間浸水させ、ザルにあげて水切り、ジャーに入れて出汁、■酒、塩、白だしを加えます。

水切りした山菜ミックス、油揚げをのせて普通に炊きます。

炊き上がったら、お茶碗によそうか、好みの型で抜きます。