副菜&塩麹＊きゅうりと海藻の酢の物
Description
大人も子どもも食べられる、酸味のキツすぎないまろなかな酢の物です。脂っぽいメイン料理の脇役に。
さるままちゃん
材料
（3〜4人分）
作り方
コツ・ポイント
◎使用している塩麹は自家製でまろやかです。お使いの塩麹のしょっぱさに応じて分量を調整ください！
◎そのまま食べても美味ですが、麹による野菜の分解パワーを期待するには作り置き用にするのが理想かもしれません。
◎そのまま食べても美味ですが、麹による野菜の分解パワーを期待するには作り置き用にするのが理想かもしれません。
このレシピの生い立ち
◎花粉などアレルギー対策にささやかながら麹生活を開始。自家製塩麹を活用したい！
◎パパッともう一品(小鉢)で「定食感」を出したい！
◎パパッともう一品(小鉢)で「定食感」を出したい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
