オイスターソースサラダ♪ささみor鶏胸で

オイスターソースサラダ♪ささみor鶏胸での画像

Description

オイスターソースで旨味たっぷりサラダです♪
ダイエット中の方や、野菜が苦手な方にも美味しく食べられる満足感あるサラダ♪

材料

ささみor鶏むね
300㌘
1/4本~
かいわれ大根orきゅうり
1パックor1本
⬛オイスターソース
大さじ2
⬛ごま油
大さじ1
⬛塩
味見てお好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ火にかける。

    ※この時分量外のお酒大2を入れる。

  2. 2

    鍋の湯が沸騰する間に
    大根、かいわれ(きゅうり)を
    細切りする。

  3. 3

    写真

    野菜を切ったら⬛の調味料をあえる
    ※入れる順番はごま油を先に回しかけると、野菜から余分な水分が出すぎずシャキシャキ♪

  4. 4

    写真

    鍋のお湯が沸騰したら、
    ささみ又は鶏むねを入れ、
    もう一度沸騰させる。

  5. 5

    鍋が沸騰して2分経ったら、蓋をしてそのまま放置。
    大きさにより20分位~ほったらかしー

  6. 6

    写真

    時間を置いて中まで火が通ったら、手でほぐす。
    野菜とあえて
    オイスターソースサラダの出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉は割く直前までお鍋の中に。
しっとりさが保たれます。

野菜から水分が多く出たら、水分を捨て
オイスターソースを少し足して下さい♪

野菜はサラダに使える物なら何でもOK
お好みの野菜を♪

このレシピの生い立ち

味気ないサラダに飽きたー!
ヘルシーだけど満足感のあるサラダを食べたくて!
レシピID : 5468704 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/25

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