ズボラ! いちご大福
作り方
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1
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いちごは、ヘタと水気を取ります。
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2
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あんこをいちごの数だけ分けて、いちごを包むように丸めます。
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3
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断熱容器に、白玉粉を入れて水を加えて溶かします。混ぜたら、砂糖を入れてさらに混ぜます。
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4
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ラップをして2分加熱。12個は2分30秒
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5
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再度ラップして、2分、レンジで加熱します。
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6
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かき混ぜて、半透明になったら、片栗粉の上に取り出します。
熱いうちに伸ばして、12等分に分けます。
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7
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生地の真ん中を厚めに伸ばし、先程作った苺とあんこを中に包んで完成です。
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コツ・ポイント
生地は絶対熱いうちに伸ばすこと!〇
このレシピの生い立ち
いちご大福が好きで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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