干し柿のブランデーマフィン

保存容器に干し柿を入れ、ひたる位にブランデーを入れ、たまに混ぜながら、柔らかくなるまで漬けます。

干し柿をブランデーから取り出し5㎜角位に刻んでおきます。

レンジで柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

振るっておいた粉類を加えて混ぜ、型に流し入れたら170℃に予熱したオーブンで18分焼きます。