燻製香るタマゴサンド
作り方
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1
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卵を茹で、すぐに氷水で冷やし殻を剥く
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2
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いぶりがっこを微塵切りにする
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3
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卵をフォークで細かく潰す(包丁で刻んでも良い)
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4
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いぶりがっこと卵とマヨネーズを馴染むように混ぜる
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5
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サンド用にスライスしたパンに挟み出来上がり
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コツ・ポイント
マヨネーズは多すぎない方がふんわりして美味しいですが、お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
いぶりがっこのタルタルソースをカルディで見つけて
自分で作ってみようと思って試行錯誤した結果、シンプルにした方が美味しかったのでパンにも合うのではないかと挟んでみました。
自分で作ってみようと思って試行錯誤した結果、シンプルにした方が美味しかったのでパンにも合うのではないかと挟んでみました。
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