冷めても柔らか！鶏ひき肉の味噌マヨつくね
新米幸せママ♡
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、ひき肉と●の材料と混ぜ合わせる。
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2
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6〜8等分にし平らな丸型にまとめ、油を熱したフライパンで中火で焼き色がつくまで焼いていく。
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3
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片面こんがり焼けたら裏返して、裏面も同様に焼く。
※この後蒸し焼きでふっくら美味しく仕上げるので焼きすぎ注意！
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4
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水(分量外)をつくねの1/4位の高さまで入れ、蓋をして弱めの中火で水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
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5
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あればお好みの野菜と一緒に、器に盛り付けて完成！
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6
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冷めても柔らかいのでお弁当にもオススメ！(お弁当用は少し塩胡椒で味を濃くすると◎)
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7
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おまけ
マヨネーズはラップに包み、爪楊枝で1箇所穴をあけるとシャーっと細く絞れます。
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8
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皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました！
つくれぽもありがとうございます♡
2019.02.08
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9
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おかげさまで話題入りすることが出来ました！
皆様本当にありがとうございます♡
2019.02.19
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10
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おかげさまで、人気検索1位になりました！
これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
2019.02.27
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コツ・ポイント
マヨネーズを混ぜることで冷めても柔らかい食感になります。大葉を手でちぎって混ぜ込んでも美味しいです。味が薄ければ醤油や塩をかけて食べてください。(マヨネーズ＋一味唐辛子＋醤油がオススメ！)
お弁当用は少し濃いめの味付けにすると丁度いいです。
お弁当用は少し濃いめの味付けにすると丁度いいです。
このレシピの生い立ち
お弁当用冷食の焼きつくねが好きで、似たものを作れないかと思い、これを作りました。
カロリーが気になる方は最後のマヨネーズはかけなくてもＯＫ。
追記:作り方の途中に注意書きを足しました。2019.02.15
カロリーが気になる方は最後のマヨネーズはかけなくてもＯＫ。
追記:作り方の途中に注意書きを足しました。2019.02.15
新米幸せママ♡
