トマトでさっぱり♡鶏の南蛮漬け♡

トマトでさっぱり♡鶏の南蛮漬け♡

Description

「鶏」で「南蛮」と言えば、タルタルのあれが思い浮かびますが、サッパリだけどボリュームのあるこちらもなかなか(*゚▽゚*)

材料

鶏の胸肉
2枚
玉ねぎ
1/2個
トマト
小ぶり1個
☆下味用調味料
塩麴
大さじ3
日本酒
大さじ3
塩コショウ
少々
☆漬け込み用調味料
お酢
大さじ5
お砂糖
大さじ2程度
お醤油
大さじ1
白ゴマ
適量
大さじ1

作り方

1

2

写真

3

写真

4

コツ・ポイント

フォークでぷすぷすするので、味の染みこみも早くて良いです。玉ねぎは水にさらさなくても、焼き上がったお肉を熱い内に甘酢に入れるので、適度にしんなりして辛味が抜けます。

このレシピの生い立ち

酢の物が食べたい(´・_・`)でもボリュームも欲しい(´・_・`)よかろう、ならば二つの望みを叶えよう・・・って事でこうなりました(*゚▽゚*)
レシピID : 5469677 公開日 : 19/01/27 更新日 : 19/01/27

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