お弁当にも！我が家の牛煮込み

じゃがいもを4分加熱する（800ｗ　1個につき2分）

鍋に湯を沸かし牛肉にさっと火を通し取り出し、冷水につける。

鍋にAを入れて、火にかけ沸騰させる。

③にじゃがいも、牛肉を入れて煮詰める。崩れないようにじゃがいもは途中で取り出す。汁が3分の2ぐらいなくなるまで煮詰める。

三つ葉を茹でて、冷水にとり色止めする。

保存用の清潔なタッパーに、⑤、⑥を入れて冷蔵庫で冷やす。