本格的ナポリタン♡
✩Mire✩
作り方
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1
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お鍋にたっぷりの水を入れ、大さじ2杯ほどの食塩を入れて火にかける
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2
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玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをそれぞれ1センチ幅くらいに切り、にんにくはみじん切りにしておく
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3
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先に＊(トマトピューレ、ブラックペッパー、乾燥バジル、乾燥オレガノ)を混ぜておく
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4
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それぞれの準備が整ったら、先程火にかけた鍋でパスタをしっかりと茹でる
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5
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茹で始めたら、フライパンを火にかけオリーブ・オイル(油)をひき、にんにくを軽く炒め、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを炒める
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6
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全体の水分が少し飛ぶくらいまで炒められたら＊を混ぜ合わせたソースを加えひと煮立ちさせる
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7
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少しだけ火にかけられたら、湯がけたパスタと50cc程度の茹で汁を入れ絡め合わせる
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8
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最後に生バジルと盛りつけをして完成 ♪
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コツ・ポイント
パスタを多めの塩で充分に茹でることにより下味をしっかりとつけることがポイントです( ﹡･ᴗ･ )b
このレシピの生い立ち
トマトのピューレ缶を使おうと思い、ナポリタンのソースとして使うといいかも！みたいな感じで～す
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✩Mire✩
