ピーナッツとメープルシロップのスコーン

バターは1センチ角に切って冷凍庫に入れておく

冷やしたバターに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜたこなをふりかけ、こなをまぶしながらバターを潰していく

2を繰り返してバターが細かくなり砂のようにサラサラになったらピーナッツを加え牛乳を少しずつ加え混ぜていく

ひとまとまりになったら打ち粉をしたまな板の上で3、4回揉む
この揉む時にメイプルシロップを加え混ぜすぎないようにする。

厚さ2センチほどに伸ばしセルクル型で型をぬき200°cに温めたオーブンで20分焼く