詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆手羽元のデリ風さっと煮

簡単☆手羽元のデリ風さっと煮の画像

Description

味付けは、りんごジュースと塩こしょう＆乾燥ハーブだけ♪お馴染みの鶏手羽元が、あっという間にデリ風に♡

材料 （2～4人分）

鶏手羽元
8～10本
玉ねぎ（粗みじん）
1/4個
セロリ（粗みじん）
1本
ミニトマトやベビーリーブ（飾り用）
お好み
バター
10g
100％りんごジュース
200cc
塩・こしょう（鶏にまぶす）
それぞれ2つまみ・適量
オレガノやバジル（乾燥）
小1～

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を表記通りにカットする。手羽元に塩こしょうをすり込む。

  2. 2

    写真

    手羽元は、皮目でない方にハサミで縦に切れ目を入れる。

  3. 3

    写真

    こんな感じ♪

    火の通りが早くなります＾＾

  4. 4

    写真

    弱火に熱したフライパンにバター溶かし、玉ねぎ、セロリを炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら真ん中を空け、手羽元を入れて焦がさないように注意しながら全体的に表面に焼き色を付ける。

  6. 6

    写真

    焼き色が付いたらりんごジュースをを投入、蓋をして弱火で10分～12分コトコト煮る。

  7. 7

    写真

    蓋を取ってオレガノをバサッと入れて良く混ぜたら完成です！

  8. 8

    写真

    器に盛り付けて、飾りにミニトマトやベビーリーフをあしらって、召し上がれ♡

コツ・ポイント

●手羽元に入れるき切り込みは、火の通りを早くするための工夫です。
●工程5で、手羽元に火を通す必要はありません。
●ハーブは多めがｸﾞｰ＾＾
●塩分量はお好みで調節してね♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のりんごジュースで手羽元をささっと煮ました。ジュースの甘みと風味のおかげで調味料は最小限。ハーブ+で旨さ格段にアップ！

いつもの手羽元にちょっと変化を持たせたい時にオススメです。パーティーにも。
レシピID : 5471138 公開日 : 19/01/27 更新日 : 19/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
CloveRキッチン
簡単☆手羽元のデリ風さっと煮
by CloveRキッチン