節分 オムライス 恵方巻き 鬼も喜びます
Description
ご飯炒め無し。包丁使いは切り分ける時だけ。
クック7GR0K2☆
作り方
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1
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主な材料を用意する。
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2
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温かいご飯に溶かしバターとケチャップを加え混ぜる。その間にフライパンを熱しておく。
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3
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よく熱したフライパンに油を敷き、卵液を一気に注ぐ。乾いた感じ一歩手前で火を止める。皿かバットに移して少し冷ます。
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4
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グリル又はオーブントースターで、良い焼き加減まで5〜6分焼く。くっつかないアルミホイルを敷くと便利です。
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5
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ラップを広げ薄焼き卵・半分に切った海苔・ケチャップご飯・ベビー水菜・ソーセージ、の順に乗せる。卵の向こう側はスペースを。
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6
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巻き終わりを下にして、端をキャンディのようにねじり、しばらくラッピング状態にする。こうすると形が落ち着きます。
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7
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ラップに巻いて5〜6秒レンジした三つ葉を結んでから切り分けると、やり易いです。
先の葉っぱは飾り付けに。
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コツ・ポイント
フライパンをよく熱しておきます。油は気持ち多めに。ソーセージが2本並ぶので、薄焼き卵用のフライパンが便利です。エビフライやトンカツを巻いてもOK。ベビー水菜が無ければ、ブロッコリー・胡瓜・隠元豆なども。
このレシピの生い立ち
鬼も喜ぶ、見た目綺麗【恵方巻き】を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
