簡単!コーヒー風味の濃厚パンナコッタ♥️

簡単!コーヒー風味の濃厚パンナコッタ♥️
簡単で材料はヘルシーだけど、ちょっと大人向けのほろ苦コーヒー風味で濃厚なパンナコッタです(*^^*)

材料 (カップ4~5個分)

ゼラチンをふやかす水
大さじ1
植物性生クリーム
200cc
エリスリトール(砂糖でも)
50g
ブレンディ
小さじ2~大さじ1くらい

1

ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく。

2

小鍋に、豆乳(又は牛乳)、植物性生クリーム、エリスリトール、ブレンディを入れ、よく混ぜてから弱火にかける。

3

よく混ぜ続け、しっかり溶けたら沸騰する前に火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを入れ、完全に溶けるまで混ぜる。

4

液が入った状態の小鍋を、氷水のはったボウルに水が入らない程度に沈め、粗熱をとるようにゆっくり混ぜる。

5

ある程度冷めたら、カップ4~5個に流し入れる。

6

ラップをかけ、冷蔵庫でよく冷やしたら完成です♪
甘さ控えめなので、ホイップクリームをトッピングしても美味しいですよ☆

7

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パンナコッタの人気検索でトップ10入りしました!見てくださった皆様、本当にありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

しっかり混ぜることで、濃厚でなめらかな食感が生まれます☆甘さは少々控えめなので、お好みで調節されて下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

プリンじゃないので玉子は不要ですし、期限の迫った生クリームを使い、豆乳・エリスリ等でヘルシーにいただける、ちょっと大人向けのコーヒー風味の濃厚なパンナコッタを自分の覚書として残しました(*^^*)混ぜるだけで簡単です♪
レシピID : 5472665 公開日 : 19/01/27 更新日 : 19/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

19/03/15

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とーっても美味しかったです。ご馳走さまでした(*^_^*)

さらだのさら

レポ有難です☆美味しく頂けて良かったです(*´∀`)♪感謝☆

19/02/21

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お弁当にも持って行きました❣️とっても美味しいですね〜

xxmimizuxx

お弁当のお供に良いですね~(*^^*)お口に合い嬉しいです☆

19/02/20

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プルンプルンです❣️コーヒー味なのでコーヒー豆トッピング

xxmimizuxx

レポありがとうございます☆可愛く作って頂き嬉しいです(^^♪

19/02/11

First tsukurepo mark
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バレンタインでママ友に作りました♡ほろ苦で美味しくできました♪

ゆうま大好きママ

レポ感謝感激☆お洒落に出来ててギフトに選んで頂き嬉しぃです♪