レンジdeごまあん大福
Description
春のいいお天気の日は和菓子を作ってみませんか？レンジで簡単ごまあん大福作れます！H31.3.20人気検索トップ10入り✨
ピースママキッチン
材料
（各６〜７個）
100g
グラニュー糖
大さじ2
150cc
小豆あん ID 4334961
150g
すり黒胡麻
大さじ2
100g
小さじ1/2
グラニュー糖
大さじ2
150cc
小豆あん ID 4334961
150g
すり黒胡麻
大さじ2
さつまいもでんぷん又は片栗粉
適宜
作り方
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1
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ID 4334961 小豆あん参考 12〜14個に丸める。粉と砂糖を耐熱皿にに入れて泡立て器で混ぜる。抹茶も合わせる
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2
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水を加えて、木べらで混ぜる
ラップをふんわりかけて、1分半レンジでチン
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3
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取り出してさらに木べらで混ぜて、50秒チン
取り出して木べらで混ぜて、餅状になったらOK
まだべとついていたら更に10秒
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4
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抹茶の餅状
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5
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ごまあんを一個ずつ包む。出来上がった餅をさつまいもでんぷん又は片栗粉をまぶしながら６〜７等分し丸めて平たくして包む
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6
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餅米100%なので、常温で当日中に召し上がってください
冷蔵庫に入れると、固くなります。
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コツ・ポイント
あらかじめ、小豆あんとすり黒胡麻を混ぜておくのがコツ。小豆あんは丸められる固さがベストです。市販のあんでもかまいません。
レンジにかけた後は餅が熱いうちに成形してくださいね。冷めるとうまくまとまりません。
レンジにかけた後は餅が熱いうちに成形してくださいね。冷めるとうまくまとまりません。
このレシピの生い立ち
手土産に和菓子の大福が作りたくなり。在庫の自家製小豆あんに、すり黒胡麻を混ぜて、ごまあんの大福を作りました。ごまはカルシウム鉄分豊富！！栄養価のある和菓子を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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