大根の葉の味噌マヨ胡麻和え

胡麻は結構細かめにすると口当たりがやさしくなります。
茹でた大根の葉はよく絞らないと水っぽくなります。
茹ですぎにも注意してください。

沢山できて余っても、水気が出ないから翌日のお弁当に入れられますよ♪

大根の葉の苦味が苦手な旦那様は、大根の葉のふりかけもあまり食べてくれず、なんとか美味しく食べてほしくて考えました。
これなら苦味も気にならずパクパク食べてくれます。
味噌とマヨネーズと胡麻のおかげでご飯が進む味です。