おもしろ化学反応チョコケーキ
Description
【注意】参考用なのでこれで作らないでね。
酸×アルカリ＝中性、の応用。しっかり火が入るのに口溶けが滑らか。食べ応えあり。
酸×アルカリ＝中性、の応用。しっかり火が入るのに口溶けが滑らか。食べ応えあり。
＊miokaレシピ＊
材料
（15㎝底取れケーキ型）
作り方
コツ・ポイント
【※注意】重曹代用にベーキングパウダーその他の膨脹剤は絶対使用してはならない。マヨネーズ味になるw
【重要】生焼けだとマヨネーズ味！しっかり焼くこと。
【重要】キューピーマヨネーズ指定。その他のマヨでは対応しきれず。
【重要】生焼けだとマヨネーズ味！しっかり焼くこと。
【重要】キューピーマヨネーズ指定。その他のマヨでは対応しきれず。
このレシピの生い立ち
化学反応。半信半疑で作って食べたらマヨネーズも炭酸の味も感じられなかったので面白くて自己流レシピ。
腹持ちよいので食べ盛りの方にオススメ。
工程３、４で乳化しにくいなら湯煎しながら進めること。
１日寝かせておく方が美味しい。
腹持ちよいので食べ盛りの方にオススメ。
工程３、４で乳化しにくいなら湯煎しながら進めること。
１日寝かせておく方が美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊miokaレシピ＊
