牛脂とコンニャクの炒め物

ステーキ肉の残りの脂部分をキッチンバサミなどで切って置いておく。
フライパンに油をしき、牛脂を炒め、玉ねぎを入れる。

玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、コンニャクを入れてさらに炒める。

こんにゃくに油が回ってきたら、みりんを入れ、醤油を入れる。混ぜ合わせて、火を止めたら出来上がり。