おかひじきのからしおかか和え

おかひじきのからしおかか和え
からしの風味でさっぱりあっさりいただけます。

材料 (4人分)

おかひじき
1袋
かつお節
2袋(3gパック)
からし
小1
しょうゆ
小1~2

1

おかひじきを塩少々を入れた熱湯で1分程茹でる。
茹で上がったら水にさらす

2

おかひじきの水気を切り2センチ長さくらいのざく切りにする。

3

ボウルにからしとしょうゆを入れ、からしをよく溶いておく。

4

③におかひじきとかつお節を入れよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

おひたしにかつお節を混ぜてしょうゆを全体に混ぜれば、しょうゆをたくさん使うことなく満足の味になります。
減塩にもつながるかな!?

このレシピの生い立ち

ほうれん草や小松菜のおひたしの時は、からし抜きでかつお節としょうゆで和えているので、アレンジしてからしも入れてみました。
レシピID : 547438 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

11/07/22

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今年も^^とっても美味しくできました♪

めなよ

遅くなってしまいごめんなさい!2回目のレポとても嬉しいです

10/07/03

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初おかひじき。美味しい味付けで好評でした♪

めなよ

美味しそう~♪久々に食べたくなりました!れぽ感謝です☆

09/06/15

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鰹節削って作りました。削りたて&シャキシャキ食感格別!

ちよなごん

すごい!削りたての鰹節って風味がいいでしょうね♡美味しそう!

09/05/23

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おかひじき大好き♡辛子とかつお節で和えるのは初めて!美味でした!

エムたん

さっぱり美味しかったでしょ♡れぽ感謝です☆