抹茶ベイクドチーズケーキ

抹茶ベイクドチーズケーキ
まぜて焼くだけのチーズケーキ。息子が大好きな抹茶味です。

材料 (7個)

クリームチーズ
100g
1個
60g
ヨーグルト
40g
40g
抹茶
大1

1

卵は卵黄と卵白に分け、卵白と砂糖半量は固いメレンゲにしておく。
クリームチーズを室温に戻し、残りの材料を順に入れながらそのつど、まぜる。
最後に卵白を3回にわけてくわえサックリ混ぜる。

2

型7個に分け入れ、180度~170度で28分焼く

3

コツ・ポイント

すべて加えて混ぜるだけ。至って簡単です。生クリームとヨーグルトを半々にしたせいか、かなりあっさりとした味になりました。
焼くときは、焦げ目ができないように注意して。きれいな緑色にしあげましょう。

このレシピの生い立ち

消費期限間近のクリームチーズ消費のために作りました。以前息子のお気に入りだった無印の抹茶チーズタルトを思い浮かべながら作りましたが、それほどの濃厚さはなく、あっさりした味です。チーズきらいの母でも食べられるお菓子になりました。
レシピID : 547449 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/05/14

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