オムライス中華風、、別名天津飯(笑)

カゴメトマトケチャップを使いました。

材料です。

塩ひとつまみ入れた鍋でグリーンピースを茹でる。同じ鍋で海老を茹で、1センチくらいに切る。

卵を割りほぐし、塩胡椒で味をつける。
サラダオイルを敷いたフライパンでたまごを焼く。

たまごは半熟で火を止める。

ケチャップあんにとろみをつけ、えびとグリーンピースを加える。

食卓は、酢キャベツとスープです。