1分ケーキ ハチミツ入りブラウニー
作り方
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1
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準備
ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れて湯煎にかけて溶かす。溶け始めたらかき混ぜながら溶かす。
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2
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準備
バット(A5サイズ位の大きさ)にオーブンペーパーを敷く。オーブンを170℃に温め始める。
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3
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φ18㎝位のボウルの上に粉ふるい(又はザル)をのせて、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
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4
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3のボウルの中に計った砂糖、卵、はちみつを入れる。
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5
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ハンドミキサーの低速で約30秒全体を撹拌する。(粉が舞うので、スイッチを入れるまでに全体を簡単に混ぜておくと良いです)
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6
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スィッチを止め、ゴムベラでボウルの縁についた生地を落としてからくるみをくわえ、低速で20秒撹拌する。
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7
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型に入れ、表面を平らにしてからオーブンに入れ、約20分焼く。焼き上がったら型から出して冷ます。
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8
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完全に冷めたらパンきり包丁等で好みの大きさにカットする。(一晩おいてからカットした方がきれいです
)
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コツ・ポイント
チョコレートとバターを溶かす時には余熱を使って溶かすと良いです。電子レンジで溶かす場合も途中で混ぜて焦げないようにしてください。
くるみを上にのせて焼いても可愛いです。
くるみの他にアーモンドスライスでもおいしくできます。
くるみを上にのせて焼いても可愛いです。
くるみの他にアーモンドスライスでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
バレンタインデー向けに失敗が少なく、簡単にできるチョコレート菓子を作りたいと思いました。
ブラウニーを作ってプレゼントしてもらったら嬉しいです。
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