こんにゃく麺で鍋焼きうどん！
ところてんの伊豆河童
作り方
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1
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鍋に、水、麺つゆ、こんにゃく麺を入れて火にかける。
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2
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沸騰したら、半月切りにした人参、軸をとった椎茸、1㎝幅切った長ネギ、卵を入れて、5分程煮る。
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3
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皿に盛り、茹でたほうれん草、かまぼこをのせて、天かすをかける。
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コツ・ポイント
煮詰まると味が濃くなるので、盛り付ける前に味見をして、濃さをお好みで調整してください。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
ところてんの伊豆河童
