アボカドベースのクリームパスタ
瀧〜TAKI〜
作り方
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1
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ベーコン、しめじ、タマネギを写真の通りに切っておきます。
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2
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1 で準備した材料をタマネギ、しめじ、ベーコンの順に炒め、ボール又は取り皿に取りおきます
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3
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アボカドをスプーンで粒が残らないように潰し、滑らかにしておきます。
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4
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牛乳を弱火で沸騰させ ☆ を加えて、3 で準備したアボカドを入れ、綺麗に混ざるまでかき混ぜます。
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5
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4 をボールに取り置き、粉チーズを入れて混ぜておきます。粗熱が取れたら 2 の材料を加えて再度混ぜておきます。
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6
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パスタを規定時間茹でます。
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7
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パスタが茹で上がる3分前に 5 の材料に卵(全卵)を入れてしっかりとかき混ぜます。
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8
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茹で上がったパスタを 7 に加えて混ぜて、皿に盛りつけたら完成です。
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コツ・ポイント
クリームソースに梅肉を加えると更に美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
前日に使ったアボカドが何かに使えないかなと考えたところ、パスタになりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
瀧〜TAKI〜
