時短♡コロコロ大根と金時豆のトマトスープ

時短♡コロコロ大根と金時豆のトマトスープ

Description

大根のトマトスープ、あっさりして美味しいです。大根はレンジで火を通しておけば、ちゃちゃっとトマトスープの出来上がり!!

材料 (4人分)

大根
150〜200g
茹で金時豆(缶又はレトルト)
50g
ベーコン
2枚
トマト缶
1/2缶
マカロニ
20g
小さじ1/2
500cc
パセリ粉
適宜
インゲン
適宜

作り方

1

写真

大根はコロコロ切りにして、ひたひたの水を耐熱容器に張って、蓋をしてレンジで約8分チンする

2

写真

竹串を刺して、スッと通ればOK

3

ベーコンを細く刻み、片手鍋に、柔らかく煮た大根と煮汁、金時豆、トマト缶、ベーコン、塩、コンソメ、水を入れて、沸騰させる。

4

写真

マカロニを加えて、マカロニのパッケージの煮る時間に応じて煮る

5

器に盛り付けて、パセリ粉やグリーン野菜を散らす

コツ・ポイント

マカロニは、食べる直前に煮ることをオススメ。ふやけるため。
大根の代わりにじゃがいもでも作れますよ〜

このレシピの生い立ち

大根消費のため
レシピID : 5476481 公開日 : 19/01/29 更新日 : 19/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/30

First tsukurepo mark
写真

具だくさんに!美味しく出来ました(^-^)/

クックBNQ5PD☆

わあ、野菜たっぷりで美味しそう!アレンジも上手。ありがとう。