レンジでミルククリーム（低糖）

Name: レンジでミルククリーム（低糖）
Yield: ゼリー５個分以上
Ingredients: 牛乳 ２００ｃｃ; 砂糖 大１．５; コーンスターチ 大１; バニラエッセンス ２，３滴

Description

レシピID:547660（（ふるふる））ブラックコーヒー寒天無糖のためにつくった甘さ控えめ｛｛とろとろ｝｝クリームです

２００ｃｃ

砂糖

大１．５

大１

バニラエッセンス

２，３滴

1

牛乳をレンジで軽く温める（５５℃位私はレンジの牛乳ボタンを使っています）
2

耐熱の大きめのボウルに、砂糖、コーンスターチを入れかき混ぜながら１をくわえだまにならないよう混ぜる
3

レンジ１０００ｗで１分３０秒加熱
いったんかき混ぜ２０秒加熱

※　レンジのレシピを参考にしてください
4

少しとろみがついたかな？？？ってところで加熱終了。バニラエッセンスを加え混ぜ、室温でさます。（１晩もすると余熱で程良いかたさに・・・）好みのかたさまで２０秒づつ加熱して氷水につけ混ぜながら冷やしても良いと思います
5

表面が乾かないようにラップをぴったりつけて冷めたら冷蔵庫へ。
6

レンジでの加熱中は沸騰してあふれやすいので目を離さないように！！近所にきていた救急車に気を取られているとたいへんなことに！！！！
何回かかき混ぜることでなめらかに均一に加熱できます。

カスタードクリームがレンジで出来るならコレもできるかな・・・と思って。レシピID:547660（（ふるふる））ブラックコーヒー寒天無糖にあう甘さ控えめクリームが作りたくて・・・。ゼリー用にとろとろ仕上がりのためにコーンスターチ少な目にしました

レシピID : 547680 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/11