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大根は5ミリ幅に輪切りした後、さらに細長く切っていく(5ミリ幅くらい)
小さじ半分程度の塩で塩もみし、水分が出てくるまでしばらく置く
大根の水気を切ったらホタテ缶とマヨネーズを入れて和え、塩コショウで味を調える。
器に入れお好みで黒胡椒を散らして完成♡