甘酢餡の残りで翌日の副菜！中華風オムレツ
よりやママ
作り方
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1
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乾燥椎茸は少量の水で戻す。具材すべて1センチ角に切る。
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2
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卵とマヨネーズを合わせて混ぜる。切った材料も入れて混ぜる。椎茸は戻し汁もいれる。
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3
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フライパンが温まったら油を敷いて卵液を入れる。蓋をして弱火で3〜5分焼く。焼き色がつき、形がしっかりしたらひっくり返す
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4
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裏面も同じように2、3分程焼いて中まで火が通れば完成！食器に持って甘酢餡をかける
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5
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※甘酢餡はこのレシピの残りです。参考までに
ID:5477090
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コツ・ポイント
具材があまりにも多すぎるとボロボロになってまとまりません。
加熱するときは焦げないように弱火で様子を見てね
加熱するときは焦げないように弱火で様子を見てね
このレシピの生い立ち
あと1品ほしい、冷蔵庫に他料理を作ったときの甘酢餡が残ってるな〜、という在庫処分副菜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よりやママ
