ふわふわ丸パン☆マーガリン使用

ふわふわ丸パン☆マーガリン使用
翌日だって、ふわふわ♪ マーガリンで作るから低コスト。とても成形しやすい生地なので、アレンジ自在です。

材料 (小粒サイズ16個分)

300g
薄力粉
50g
ドライイースト
5g
牛乳
200cc
砂糖
40g
5g
40g

1

牛乳を人肌程度に温めておく。(私はレンジのあたため機能の弱で)

2

ボールに全ての材料を入れてこねる。マーガリンのベトベト感が無くなり、全体的に生地がつやつやになったらOK

3

1次発酵。オーブンの発酵機能を利用しても、ラップして暖かい場所に放置でも、湯煎でも。

4

ガス抜きをしてから、16等分にし、ベンチタイムをとってから成形。

5

2次発酵。

6

180度のオーブンで13分。

コツ・ポイント

12個で作る場合はオーブンで14分。 さらに低コストで作りたい時やお惣菜パンには、牛乳をぬるま湯に置き換えると素朴な味に。 菓子パン風に卵を加えたい時は、牛乳200ccを卵1個+牛乳150ccに置き換えて。

このレシピの生い立ち

バターは高い!低コストなマーガリンで、ふわふわのお手軽パンを作り置きしておきたくて、いろいろと配合を変えてきたらこーなりました。
レシピID : 548005 公開日 : 08/04/11 更新日 : 13/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/05/22

写真

とっても美味しかったです(^^)ありがとうごさいます。

クック4OGVMC☆

つくれぽ、ありがとう

15/04/04

写真

半分は大好きなマヨパンで。簡単!手軽!でリピ決定☆ありがとう♪

yuyuno

マヨパン、美味しそうですね^^

11/09/19

写真

生地をコーヒー味にアレンジ☆チョコを巻き込みました♪

MUKU1129

わぁ♪すごくキレイですね★アレンジ、ありがとう

09/06/18

写真

リピ×4の初レポです。ベーコン挟んでチョッキン☆激ウマ、超簡単♪

まりまり☆

めっちゃ美味しそう☆つくれぽ、ありがとう!