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サクサク！フライド豆腐

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Description

こんにちは、ココウェルです。
しっかりと水切りすることがポイントです。

材料 （4人分）

木綿豆腐
2丁
ココナッツファイバー
大さじ2
プレミアムココナッツオイル
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を、フライドポテトに見えるように切る。

  2. 2

    切った豆腐を並べ、しっかりと水切りをする。（ひと晩置いても）

  3. 3

    ココナッツファイバーを軽くまぶす。（つけすぎると衣がはがれます）

  4. 4

    熱したプレミアムココナッツオイルで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

ココナッツファイバーはココナッツフラワーとも呼ばれ、食物繊維がおからの3.5倍も含まれます。
水分を吸うと3倍に膨らむので、満腹感を早く得られます。

このレシピの生い立ち

ちょっと手間はかかりますが、ポテトではなくお豆腐で作る、ヘルシーなおやつです。
レシピID : 5480761 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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サクサク！フライド豆腐
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