糖質オフあずきレシピ の画像

Description

ぜんざいが食べたくて、あずきを炊いてみました

材料

250g
1000ml
エリスリトール
120g
水飴
大1
ふとつまみ
おもち 豆腐白玉団子
お好みで

作り方

  1. 1

    前の晩から水に浸したあずきをザルで洗って、圧力鍋に水1000mlと共に入れ火にかけ、圧がかかったら弱火で15分

  2. 2

    ピンが下がって圧が抜けるまで待つ、柔らかくなっているのを確認し、砂糖を半量75g入れ弱火で5分煮る

  3. 3

    残りの砂糖と水飴を入れ中火弱火で5分煮たら火を止め完成、砂糖を使わないので照りが出ないので水飴を入れました

  4. 4

    写真

    お餅を焼いて あずきに入れたらぜんざい完成

  5. 5

    写真

    豆腐白玉団子をのせても美味しいよ^ ^
    豆腐白玉団子とあんみつレシピ
    レシピID:5480923

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

ぜんざいが食べたくて作りました
レシピID : 5480840 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

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