タルタルソースも簡単！絶品♥️チキン南蛮
えぴたん
作り方
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1
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耐熱ボール又はボールにを割り入れ、数ヶ所穴を開けてラップをし、600wのレンジで1分半加熱する。
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2
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その間に玉ねぎをみじん切りし、加熱した卵に入れる。
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3
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そこにマヨネーズ、レモン汁を入れ、卵をほぐしながら混ぜてタルタルソースの完成★
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4
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耐熱ボール、又はお皿に●を全て入れ、600wのレンジで1分半加熱する。
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5
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鶏もも肉を一口大に切ります。
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6
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切った鶏もも肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶし
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7
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溶き卵をつける。
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8
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180℃に熱した油で5～10分揚げます。
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9
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揚がったら先ほど加熱した甘酢だれに浸す。
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10
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タレを絡めて盛り付ける。
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11
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最後にタルタルソースをかけて完成です★
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12
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★お好みでパセリや鷹の爪などのせていただいてもおいしいです。
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13
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★鶏むね肉でもおいしくできます(^_^)
★レンジで温める場合は、タルタルソースは後のせのほうがおいしいです！
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コツ・ポイント
★卵は加熱しすぎると爆発してしまう場合がありますので、様子をみて加熱してください。
★中まで焼けない場合は2度揚げすることによってよりジューシーにおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お店ででてくるようなチキン南蛮が
家でも作れないかと思って作りました。
家でも作れないかと思って作りました。
えぴたん
