大根と白菜のお味噌汁

大根と白菜のお味噌汁

Description

今日のお味噌汁、何にしようって時のためのメモです。何種類できるかな?

材料

大根
5センチ
白菜(千切り)
ひとつかみ
すし油揚げ
1枚
600ccc
味噌
大さじ2弱ぐらい(30g)
刻みネギ
適宜

作り方

1

大根は薄めのいちょう切りにする。
白菜は繊維に逆らって、1ミリぐらいの千切りに。
油揚げも小さめに刻む。

2

大根と油揚げを煮立てただし汁でさっと煮る。

3

味噌を溶き入れ、煮立つ直前に白菜を加え火を止め、盛り付ける。

4

お好みで刻みネギを散らす。

5

写真

一人分残った。
お味噌汁からのロールキャベツ

コツ・ポイント

大根のいちょう切りは、スライサーをつかうと、厚みが揃い簡単!
シャキシャキした白菜も美味しいです。
火を止める直前に加えます。

このレシピの生い立ち

娘が一人でお料理できますように
レシピID : 5481782 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/02

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遅くに謝〜前回もレポ頂きお返しまだのはず…今日も有難美味しく頂♡

チョコIH

美味しそう。れぽ(╹◡╹)ありがとうございます。

19/04/07

First tsukurepo mark
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いろんな野菜を入れてみました!美味しかったです(*^_^*)

mintoneko

美味しそうです。れぽ、ありがとうございます。