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大根と白菜のお味噌汁

大根と白菜のお味噌汁の画像

Description

今日のお味噌汁、何にしようって時のためのメモです。何種類できるかな？

材料

大根
5センチ
白菜(千切り)
ひとつかみ
すし油揚げ
1枚
だし汁
600ccc
味噌
大さじ2弱ぐらい(30g)
刻みネギ
適宜

作り方

  1. 1

    大根は薄めのいちょう切りにする。
    白菜は繊維に逆らって、1ミリぐらいの千切りに。
    油揚げも小さめに刻む。

  2. 2

    大根と油揚げを煮立てただし汁でさっと煮る。

  3. 3

    味噌を溶き入れ、煮立つ直前に白菜を加え火を止め、盛り付ける。

  4. 4

    お好みで刻みネギを散らす。

  5. 5

    写真

    一人分残った。
    お味噌汁からのロールキャベツ

コツ・ポイント

大根のいちょう切りは、スライサーをつかうと、厚みが揃い簡単！
シャキシャキした白菜も美味しいです。
火を止める直前に加えます。

このレシピの生い立ち

娘が一人でお料理できますように
レシピID : 5481782 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年2月4日
写真
☆３匹の子ぶた☆
白菜シャキ②が美味し〜♡寒い時には体に染みる〜♡旬の野菜を堪能です✨ご馳走様でした♬
#野菜たっぷり味噌汁✨
2019年10月23日
写真
sio2ois
残っていた野菜でおいしくつくれてよかったです！
2019年7月13日
写真
minmo2✳️2
松山あげでシメジ+野菜クタクタになるまで煮てアサツキ白ゴマ+美味

具沢山の味噌汁、美味しそうです。お試しありがとうございます。

2019年4月24日
写真
クック…
遅くに謝〜前回もレポ頂きお返しまだのはず…今日も有難美味しく頂♡

美味しそう。れぽ（╹◡╹）ありがとうございます。

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( )
塩じゃけ
大根と白菜のお味噌汁
by 塩じゃけ