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下準備として、☆の材料を全て混ぜておく。
鶏肉を包丁で軽くたたいてから、約2センチ間隔でななめに薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮面を下にして並べる。
鶏肉を並べたフライパンを中火にかける。
皮面がきつね色(カリカリ)になったら、ひっくり返し、弱めの中火にして約5分焼く。
全体に火が通ったことを確認できたら、1のタレを回しかける。
全体にタレが絡んだら、中火で約1分焼く。
器にご飯をもって、その上に鶏肉を並べる。※写真ではご飯の上にわさび菜を置いてから鶏肉を並べています。
美味しそう♪お弁当にもいいですね(^-^)